Buddy Valastro prowadzi cukiernię Carlo's City Hall Bake Shop w Hoboken w New Jersey. Jest jednym z najsłynniejszych cukierników Ameryki. Wraz z nim pracuje zespół złożony z samych członków rodziny, będących zarazem doświadczonymi fachowcami w swojej dziedzinie. Program dokumentuje codzienne zmagania Buddy'ego, który dokłada wszelkich starań, by Carlo's Bake Shop stała się najlepszą marką na rynku cukierniczym. Ich praca jest walką z czasem i wymaganiami klientów