Daniel Trejo urodził się 11 listopada 1944 roku w Echo Park, w Los Angeles, w stanie Kalifornia. Każdy, kto oglądał "Desperado" Roberta Rodrigueza pamięta wytatuowanego na całym ciele Trejo, próbującego zadźgać swoją imponującą kolekcją noży Antonio Banderasa. To właśnie Danny Trejo. Zagrał on także w: "Gorączce", "Con Air - lot skazańców", "Zabójczym układzie", "Sześć dni, siedem nocy" i "Anakondzie". Jego żona to Debbie Trejo, z którą ma dwóch synów -Danny'ego Boy (ur. 1981) i Gilberta (ur. 1988) - oraz córkę Danielle (ur. 1994). No i jest kuzynem słynnego reżysera Roberta Rodrigueza.