"NFS: Carbon" to kolejna odsłona popularnej serii wyścigów "Need For Speed". Gracz wciela się bohatera poprzedniej części serii, który wraca do rodzinnego Palmont City i dowiaduje się, że kontrolę nad nielegalnymi wyścigami w mieście przejęły wrogie gangi. Główny bohater zostaje zmuszony do walki o kolejne dzielnice miasta. Do dyspozycji gracza zostało oddane prawie 60 aut, podzielonych na trzy kategorie: Muscle, Tuner, Exotic.

"Need for Speed Carbon" przeniesie Cię do świata najbardziej niebezpiecznych wyścigów samochodowych. Wraz z ekipą kierowców przystąpisz do zaciętej rywalizacji, by przejąć kontrolę nad całym miastem. Stawiając wszystko na jedną kartę, będziesz zdobywać kolejne dzielnice opanowane przez konkurencyjne gangi.

W momencie, gdy atmosferę rywalizacji podgrzeje obecność policji, bitwa przeniesie się do kanionu. W tym niebezpiecznym miejscu, reputację oraz przejęte wcześniej terytoria można utracić dosłownie na każdym zakręcie...

W grze wcielamy się w postać ulicznego rajdowca, który po dostaniu się na pierwsze miejsce listy najbardziej poszukiwanych kierowców w Rockport, postanawia wrócić do rodzinnego Palmont City. Na miejscu okazuje się, że okolicą rządzą gangi, a naszym zadaniem będzie zdobywanie kolejnych terytoriów i zwyciężanie w emocjonujących, nielegalnych wyścigach samochodowych rozgrywających się na terenie całej metropolii.